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棚卸が丸一日から2時間に短縮、有機JAS管理も効率化

鹿児島県で「桑茶」など自然素材の健康茶を製造・販売する株式会社わくわく園は、原料から製造工程の仕掛品、完成品までの在庫管理にzaicoを導入。紙とエクセルによる計算間違いや記入ミスがほぼ毎日発生していたが、導入後は数か月に一度あるかないかまで激減。丸一日かかっていた棚卸も2時間ほどで終えられるようになり、厳格な数量管理が求められる有機JASの監査対応もスムーズになった。

導入担当者

この事例のポイント

01

計算ミス・記入ミスがほぼ解消

紙とエクセルで多発していたミスが激減し、月に一度あるかないかまで減った

02

棚卸が丸一日から2時間に短縮

スマホで在庫が見られるようになり、丸一日かかっていた棚卸が2時間ほどで終わる

03

有機JASの厳密な数量管理を実現

有機JAS認証に必要な厳格な数量記録を、日頃の運用の中で正確に残せる

導入企業プロフィール

社名株式会社わくわく園
業種メーカー/製造
部署区分経営者・役員
従業員規模10名以上 50名未満
創業2005
事業内容鹿児島県で「桑茶」など自然素材を使った健康茶の製造・加工・販売を一貫して行う6次産業化事業者。有機JAS認証を取得し、100%有機栽培の桑の葉を使用している
本社所在地鹿児島県

導入前の課題

•紙とエクセルでの手作業により、計算間違いや記入ミスがほぼ毎日発生していた
•棚卸に丸一日かかっており、大きな作業負担になっていた
•有機JAS認証に必要な厳密な数量管理が紙とエクセルでは難しかった

導入を決めた理由

•原料から製品まで一元管理でき、拠点間の情報共有もしやすい点
•誰でも簡単に使えるシンプルな操作性が大きな決め手になった
•在庫確認は毎日のルーティンなので、操作の簡単さを重視した

導入後の効果

※導入から6ヶ月の成果

棚卸が丸一日から2時間へ大幅短縮

✓計算ミスが激減し、発生しても履歴からすぐ原因を特定できるようになった
✓丸一日かかっていた棚卸が、2時間ほどで終えられるようになった
✓有機JASの監査に対応できる厳密な数量管理が可能になった
✓発注点アラートで、欠品リスクの高い原料も早めに発注判断できる
✓4拠点・最大10名で情報共有でき、運用の平準化につながった

活用している主な機能・工夫点

工程移動ごとの入出庫登録とロット管理

✓原料が製造工程や拠点を移動するたびに入庫・出庫登録を行う
✓バリエーション機能でロット番号を管理し、先入れ先出しで出荷する
✓発注点アラートを商品と原料の両方に設定し、欠品を防ぐ
✓写真登録とカテゴリ検索で、コードスキャンなしでも商品を特定できる

拠点間をリレーする入出庫フロー

✓製造工場で荒茶を入庫、本社工場へ移動時に出庫・入庫を登録する
✓完成品には製造日ごとにロット番号を付与し、先入れ先出しで出荷する
✓コードスキャンは使わず、写真とカテゴリ検索で在庫を特定する
✓実店舗では一日の終わりに、売れた商品をまとめて出庫登録する
導入担当者
導入担当者
専務取締役
ベンダー営業
ベンダー営業
ZAICO営業担当

専務取締役に聞いたzaico導入効果

決め手は「誰でも使えるシンプルさ」

わくわく園では、桑茶の原料や製造工程の仕掛品、完成品、梱包資材など約600品目をzaicoで管理しています。在庫の確認は毎日のルーティン業務であるため、シンプルで難しい操作がなく誰でも簡単に使える点が、導入の大きな決め手になったといいます。本社事務所・本社工場・製造工場・実店舗の4拠点、最大10名で利用しています。

紙とエクセルでは避けられなかった計算ミス

以前は紙とエクセルで在庫管理を行っており、計算間違いや記入ミスが発生しやすい状況だったといいます。ミスが見つかった際も、紙をめくって過去の記録を一つひとつ確認する必要があり、原因の特定に手間がかかっていたそうです。zaico導入後はミスの発生頻度そのものが大きく減り、万一発生した場合も履歴から原因をすぐに特定できるようになりました。

棚卸が丸一日から2時間に短縮できた

以前は棚卸に丸一日を要していましたが、zaico導入後はスマホで在庫状況を確認できるようになったことで、2時間ほどで終えられるようになったといいます。あわせて、これまで難しかった「毎日の在庫チェック」も習慣化できるようになったそうです。

有機JAS認証の厳密な数量管理にも対応

わくわく園は有機JASの認証事業者であり、年に一度の監査では在庫数の記録が厳密にチェックされます。使用した数量と残っている在庫数の整合性を日頃から正確に管理できるzaicoの存在が、監査対応の面でも大きな支えになっているといいます。

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