飲食店向け受発注システムおすすめ3選！発注管理のコツを紹介

飲食店で受発注システムを活用するメリット

飲食店向けのWeb受発注システムの導入で得られるメリットは大きく２つあります。データによる受発注のため人為的なミスが防げること、そして一元管理による業務効率の向上です。詳細について以下で説明します。

人為ミスの防止

受発注システムは、商品の数量や金額をデータとして反映できます。そのため、電話・FAX・メールでの発注にありがちな数量間違いや入力・転記ミスなどが起きません。

商品名と価格を登録しておけば、発注金額の合計も自動で算出します。取引先ごとに最低金額が決まっている場合も、迅速に発注できます。

システムによっては、月間の発注金額や発注先ごとの仕入れ額を正確に抽出したうえで分析が可能です。

業務効率化

受発注システムは、導入後すぐに利用できます。商品情報をあらかじめ登録しておけば、発注作業もボタンを押すだけで実行可能です。「紙に記入しFAXで送信する」「手書きでメモを残す」などの、手間がかかる業務を省けるでしょう。

またシステムは24時間対応のため、電話のように取引先の都合にあわせる必要がありません。空いた時間さえあればいつでも発注作業ができます。

さらに、受発注システムは発注の場所を問いません。電車での移動時間なども有効活用できるため、ほかの重要な業務に割ける時間も増えるでしょう。生産性の向上が期待できます。

受発注システムは、属人的な業務の効率化に役立ちます。スマホやタブレット対応の製品も多く、気になる方はぜひ関連記事もご覧ください。

飲食店向けの受発注システム

実際に飲食店で導入された実績のある受発注システムをピックアップしました。取引先のコスト負担や、製品を利用したユーザーの口コミについても、ぜひ確認しましょう。

アラジンEC

株式会社アイル

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《アラジンEC》のPOINT

1. 基幹システムのユーザーの声から生まれた、使いやすい操作画面
2. 豊富な標準機能、貴社の業務に合わせた柔軟なカスタマイズ機能
3. 5000社以上のBtoBノウハウで、今お使いの業務システムと連携可能

ecbeing BtoB

株式会社ecbeing

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《ecbeing BtoB》のPOINT

1. BtoB EC構築で新規顧客を広く開拓し売上の拡大
2. 作業の効率化や業務負担を軽減、案件の集中
3. 商流の間に販売店などを仲介し3社間にメリットを付与

スマレジEC・B2B

株式会社スマレジ

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《スマレジEC・B2B》のPOINT

1. 買い手企業数250,000社突破！中堅・大手企業様の導入多数！
2. WEB受注で業務の効率化を図って、ECによる売上向上を実現！
3. 基幹・販売管理システムなど外部ソリューションとの連携が充実！

MOS

株式会社アクロスソリューションズ

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《MOS》のPOINT

1. FAX・電話での受発注業務をMOSでシステム化し業務効率化
2. 環境を選ばずスマホ・タブレット・PCなど全てに対応
3. カスタマイズ対応で自社に合った運用が可能

より多くの受発注システムを比較検討したい方には、以下のページもおすすめです。問い合わせの多い受発注システムをランキング順に紹介しています。気になる製品は無料で資料請求できるので、ぜひ活用してください。

【2026年09月版】 受発注システム

の資料請求ランキング

資料請求ランキングで製品を比較！ 今週のランキングの第1位は？

【ITトレンド調査】迷ったらコレ！従業員規模別に見る人気製品

システム選びに迷ったときに参考になるのが、同じ業界・同じ規模の企業が実際にどの製品を選んでいるかというデータです。ここでは、ITトレンド独自調査（2024年９月１日～８月31日）に基づき、飲食業界における従業員規模別の人気製品をご紹介します。

飲食業界 | 従業員５〜10名規模の企業に人気の製品

コスト削減や業務効率化を強く意識したシステムが上位にランクイン。「決定版！CBP」や「ecbeing BtoB」のようにコスト削減やEC対応が可能なサービスが選ばれています。さらに「MOS」や「楽楽販売」といった実績ある受発注管理システムも支持されており、小規模ながら効率的に業務を回したい企業にフィットしていると考えられます。

飲食業界 | 従業員10〜50名規模の企業に人気の製品

この規模帯では「CBP」「ecbeing BtoB」に加え、モバイル対応の「MOS」や、受発注の手間削減に強い「楽楽販売」が選ばれています。また「アラジンEC」もランクインしており、FAX・電話などの従来型受注のデジタル化を進めたい飲食企業に支持されています。従来業務を効率化しつつ、徐々にDXを進めたい企業に適した選定傾向が見て取れます。

飲食業界 | 従業員50〜100名規模の企業に人気の製品

この規模帯になると、EC構築から受発注まで一気通貫で対応できる「ecbeing BtoB」がトップにランクイン。さらに「MOS」「楽楽販売」「楽楽B2B」「受発注 for 製造業」など、多様な業務形態に対応するシステムが選ばれています。規模拡大に伴い、受注チャネルを広げながらも効率的なオペレーションを維持したいニーズに応えるシステムが支持を集めているといえるでしょう。

「自社に合う製品がわからない」、「どんな観点で選べばいいかわからない」という方向けの診断ページもあります。
ITトレンドで過去に受発注システムを資料請求した方のお悩みや要望から作成した簡単な質問に答えるだけで、最適なシステムを案内します。
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飲食店における発注管理の現状

多くの飲食店では、発注管理を閉店後にFAXで実施しているケースが目立ちます。そのため、時間に追われ発注ミスが発生しやすいでしょう。忙しい飲食店では、業務改善について考える時間すらないといわれています。営業時間内や開店前に実施する飲食店もありますが、いずれにせよ忙しい時間帯での業務になるのは確かです。

慌ただしい状態での発注管理は、食材ロスの増加や従業員の満足度低下につながります。食材ロスは機会損失を生むため、できる限り避けたいところです。食材ロスを抑止するには、適切な在庫管理を実施し、売上や発注量の予測精度を高める必要があります。

飲食店の発注管理のコツとは？業務を効率化する工夫を紹介

受発注システムの導入により受発注業務は効率化できますが、システム導入の前段階でも可能な発注管理のコツについて説明します。

決まった時間・スケジュールで実施する

発注の時間やスケジュールをあらかじめ決めておくことで、業務にかかる所要時間が明確になります。工程の進捗や、いつ・誰が・どこで・何をしているのかも把握できるでしょう。また、業務に優先順位をつけてチームを管理できるほか、具体的かつ理解しやすい指示出しが可能です。

従業員側から見ても、作業に要する時間や手順が決まっていれば、時間配分しやすいメリットがあります。見通しが立つことで精神的にも余裕がもてるため、複数のタスクもこなせるでしょう。

飲食店では発注業務以外にも多くの作業があるため、一つの工程が遅れるだけで全体の効率が落ちてしまいます。ダブルブッキングや納期遅れなどのミスを防ぐためにも、日ごろからスケジュール管理を徹底することが大切です。

発注点を決めておく

発注点とは、商品を発注する基準となる在庫数のことです。機会損失につながる基準を示すため、発注作業に取り掛かる目安として利用できます。基準が明確なため、中小企業に向いている発注方法です。なお、発注点を利用した発注方法のことを「発注点発注」とよびます。

在庫数が発注点に達したかどうかは、仕入れ数・在庫数・消費量で確認しましょう。例えば仕入れ数０個・在庫数10個・消費量６個・発注点が５個の場合は、残りの在庫数は４個です。発注点の５個を下回っているため、発注の必要があります。

発注ミスや食材ロスを防ぐためのヒントをさらに知りたい方には、以下の記事もおすすめです。

飲食店の発注管理を徹底し、利益率を向上させよう！

飲食店の発注業務は慌ただしく実施される場合が多いため、人的ミスが起きやすいでしょう。発注業務のコツを押さえたうえで受発注システムを導入すれば、飲食店でもミスのない効率的な発注管理が実現できます。

飲食店向けの受発注システムを導入するメリットとして、人的ミスの防止と業務効率化が挙げられます。時間と場所にとらわれない発注管理も実現可能です。ぜひこの機会に導入を検討してはいかがでしょうか。

以下の記事では、無料で利用できる受発注システムなども紹介しているので、ぜひ比較検討にお役立てください。