在庫管理の基本「アパレル編」

アパレル業における在庫管理の特徴

アパレル業は競争が激しく、近年大きく変化している業界です。

■鮮明になった勝ち組と負け組

以前はアパレル業界は生産を担う川上、流通を担う川中、販売する川下の区分けが明確でした。しかし、現在では生産から販売まで1社で行うナショナルブランドが君臨し、区分けが失われつつあります。同様に、生産から販売まで行う海外の大手ブランドも日本に進出しており話題になっています。その一方で、地方都市ではシャッター商店街が多くなり、「勝ち組・負け組」が際立つ業界となってしまいました。

余剰在庫の処分を専門としているアウトレットストアも見られるようになりました。これもかつてはなかった業態です。現在では当初からアウトレットストア向けに製品を開発することもあります。

■在庫は「生もの」

アパレル業界における在庫管理の第一の特徴は、商品のライフサイクルの速さにあります。トレンドや季節商品など、短期間での販売が求められます。流行り廃りが激しいのです。過剰な仕入れは在庫となって停滞し、たちまち商品価値を失います。適正な在庫期間も、通常の製品は2か月、セール品は1か月など販売形態や季節により異なっています。アパレル業において在庫は「生もの」で、その巧拙によっては極めて大きなリスクとなりえます。在庫の対策にも手腕が問われるのです。

関連して第二の特徴は、古い取引慣行が根強く残っていることです。返品制度がその代表で、百貨店などの小売側が在庫リスクを持たないための制度になっています。

第三の特徴は管理対象となる商品の種類が多いこと。お客様の嗜好が多様化していることから製品の種類が増えています。さらにサイズや色によって分類され、膨大な商品アイテム数になります。また、季節ごとに入れ替わる商品ラインアップやファストファッションなどに代表されるように「流行」による商品寿命が短いこともアイテム数を増やす要因となっており、更に在庫管理を難しくしています。

アパレル業の在庫管理システムに求められる機能

商品サイクルの短い大量の在庫を手作業で管理することは困難です。勘や経験に頼った管理では、ノウハウを継承できず、コンピュータを利用したシステム化が有効となっています。そのシステムに求められる機能として以下があります。

■在庫の見える化

現在どのような在庫を抱えているのか、それが過剰ではないかを確実に「見える化」しなければなりません。遠方に倉庫がある、倉庫が複数ある、外部業者に保管を委託しているなどの場合も、手元で在庫を確認し、適切な在庫を確保できなければなりません。

■適切な仕入れの支援

需要予測を支援する機能を搭載している製品や、品切れあるいは過剰在庫を警告する機能を持つ製品もあります。一昨年や昨年の今シーズンなど、仕入れのための帳票をすばやく出力できる機能が求められます。

■さまざまな商習慣への対応

アパレル業は古い商習慣の多い業界です。そのような商習慣に対応しているシステムかどうかが重要となります。多業種に対応する製品では困難な場合もあり、製品によってはその対応の違いを差別ポイントとしているものもあります。

■入出庫のリアルタイム管理

バーコードまたはICタグのRFIDを用いた、入出庫の確実な管理が求められます。これが見える化にもつながります。

アパレル業の在庫管理システム導入例

■アルバイトでも可能となった入出庫管理

クラウド対応の在庫管理システムを導入することで、スマートフォンからでも出荷指示ができるようになります。スマートフォンを使い慣れているアルバイト店員でも使いこなすことができ、店頭業務と入出庫業務の効率化を実現します。

■在庫処分の適切な判断を支援

エクセルで行っていた在庫管理をシステム化するケース。在庫をリアルタイムに見える化することで、過剰在庫の処分が早期に可能となり、。利益率の向上を期待できます。

■RFIDでフリーロケーション

入出庫管理を効率化するために、RFIDによる管理を導入するケース。出荷指示からピッキングまで一括処理することはもちろん、倉庫のフリーロケーションが可能となります。フリーロケーションは倉庫スペースの有効活用がしやすいので、季節ごとに商品が入れ替わるアパレル業界に向いているといえます。

まとめ　－属人的な勘と経験からの脱却を

アパレル・ファッション業界では、シーズン毎の売れ筋を予測しながら、製造、仕入れの計画を立てますが、完璧な予測は不可能です。実際の需要と計画とのズレは防ぎようがありません。それでも、品切れや売れ残りは、最小限に抑えなくてはなりません。

特に多店舗展開をしている場合、店舗ごとの在庫の最適化は重要です。少しずつのロスが全体では大きなロスになります。そのため、店舗によってアイテム構成を調整することで全体の最適化を実現します。

在庫管理システムは、そのような在庫調整をベテランでも新人店長でも同じレベルにできるよう、勘と経験に頼らずに実行できるように支援してくれます。したがって、アパレル・ファッション業界に特有の事情が反映された在庫管理システム選びが重要になります。