原価管理とは？その目的やメリットを解説！

原価管理とは？

原価管理とは製品を製造するためにかかっている原価を「固定費」と「変動費」で分類することで、あらかじめ原価の設定や実績との比較、問題点の分析などを行い、対策を立てて利益を改善することです。コストマネジメントとも呼ばれ、管理することで業務改善や利益向上を見込むことができます。

原価管理でできること

原価を「固定費」と「変動費」で分類することで、以下の３つができます。

• １．損益分岐点の分析ができる
• ２．各製品の採算性がわかる
• ３・正確な原価予測から利益目標や予算を立てられる

こうして原価管理を行うことで、自社に最適な生産量や利益の出し方がわかるようになります。

予算管理との違い

予算管理と原価管理の違いがわからないという方も多いのではないでしょうか。

予算管理とは予め立てておいた予算に対する進捗の管理や予算の作成を行うことです。それに対して、原価管理は主に製造原価の目標と実績のチェックになるので、予算管理のほうが広義の管理になります。予算管理を行う上で正確な原価の算出も必要になってくるので、原価管理はさまざまな面で重要な業務となります。

業種ごとに異なる管理項目

製造業においては、標準原価と実際原価の差異や仕掛原価、個別原価などを管理します。プロセス製造では配合管理、原料歩留り、賞味期限・廃棄管理などの機能を提供します。IT製品においては、システム開発などにおけるプロジェクト原価を管理します。

建設業では、工事発生基準、進行基準、完成基準などの会計処理に適合した管理が必要となります。原価を正確に把握することでコストの見える化を実現します。

原価管理の目的は？

では、原価管理を行うための目的を見ていきましょう。

利益を確保するため

原価管理を行う最大の目的は自社の利益を確保するためです。この原価は原材料原価だけではなく、商品の生産・サービスの提供に関わる費用全般を指します。

この原価が商品の価格に対して高ければ、利益の割合は小さくなるでしょう。そのため、適切な原価管理は、無駄を省き効率化して利益を確保することに繋がります。他にもPDCAサイクルを回し、利益を出し続けるための重要な要素にもなるでしょう。

リスクを管理するため

リスク管理ができることも原価管理を行う重要な目的です。販売価格が一定だったとしても、そのときの条件などによって原価は変わります。もし原価管理を行っていなければ、販売価格と仕入れ価格のバランスが取れず損失が生まれてしまうでしょう。

原価管理を行うときは原価の変動を予測して、利益の低下や損失を最小限に抑えることが重要です。

正確な原価管理を行うメリット

つづいて、原価管理を行うメリットを見ていきましょう。

無駄なコストを把握できる

原価管理を行えば原価を構成している内容を把握できるので、無駄なコストを見つけやすくなります。また現在では無駄ではなくても、将来的な無駄を見つけることもできるでしょう。

販売価格は一定でも、無駄なコストを削減して原価を抑えれば、利益を増やすことができます。しっかりと原価管理を行っていれば、原価を削減しつつ開発を進めることも可能です。

例えば、開発現場に「開発原価を抑えて欲しい」という要望を出しても、反発される可能性があるでしょう。そこで原価管理を行っていれば、現場に削減して欲しいコストを具体的に説明できるようになります。

損益分岐点を把握できる

原価管理を行っていると損益分岐点を把握できます。損益分岐点とは、利益と損失がわかれるボーダーラインのことです。この損益分岐点を把握していれば、原価に対してどれくらい利益が出るか分かるため、経営判断も行いやすくなります。

実際に市場に出した商品を撤退させる判断を行うのは難しいです。原価管理をして損益分岐点を把握しておけば、引き際も見極められるでしょう。

原価管理のメリットについてさらに詳しく知りたい方は、以下の記事をご覧ください。

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【４ステップ】原価管理を行う手順

具体的にどのような手順で原価管理を行えばよいか見ていきましょう。

１：標準価格の設定

原価管理を行うときは、基準となる標準原価を設定します。何か新しい商品を開発する場合でも市場価格・相場はある程度決まっているため、目安となる原価が必要です。標準原価は開発前に設定する目標値であるため、完全に予測することはできません。

しかし、市場調査を行い、市場価格や原価から根拠があり現実的な標準原価の設定が必要です。また市場の相場から標準原価を設定することが重要ですが、利益とのバランスも考えなければなりません。

２：原価計算

具体的な開発・生産段階に入ってから、原材料原価・人件費・固定費・経費を明確にして原価計算を行います。

原価計算を行うときは、原価に含まれるものを漏れなくカウントすることが重要です。実際に原価計算では、計算に必要な要素が抜けていることが主な失敗の原因になっています。

例えば、生産する工場にある設備の減価償却費用や光熱費、開発にかかった費用なども計算に含まなければなりません。

３：差異分析

原価計算を行ったら、事前に設定していた標準原価と実際の原価（実際原価）比較して差異分析を行いましょう。この差異分析を行うことで、利益が出るプロジェクトなのか判断できます。

標準原価には標準価格と標準数量が関わっているため、差異分析では価格と数量の差異を分析しましょう。この差異分析をすることで、原価の無駄を発見することができます。

４：改善行動

「なぜこの差が生まれたのか？」という分析によって製造における無駄や課題が明確になれば、改善するための経営行動に繋げていくことができます。例えば、仕入れ価格に問題があるのであれば、数量を増やして単価を下げるように交渉することで改善できるでしょう。

また、他の仕入れ業者を選定するのも良いかもしれません。他にも、生産ラインを効率化することで人件費を削減できる可能性もあります。さまざまな要因を検討し、無理なく原価を抑えられるように改善していきましょう。

原価管理における課題

どのような企業でも製造原価あるいは仕入原価を計算し、商品の価格を決定します。そのために「原価の正確な把握」が求められます。しかしながら、この「原価の正確な把握」はかなりの負担になります。

原価は予想や予定から外れ、常に揺れ動いており、大きな差異が発生することも珍しくありません。原価の変化を正確につかんで、厳格に反映していくのは大変な労力が必要となるからです。

そのため、多くの企業では原価計算を行い、支出金額から原価を算出しているに過ぎません。締めてから赤字が判明する、あるいは製品完成間際になってから赤字になると分かり問題となる例も少なくありません。

一方でコスト競争は激化し、どんぶり勘定で受注できる時代ではなくなっています。政治情勢や為替レートも原材料や燃料費に影響を与えます。多品種少量生産があたり前になってきており、ますます原価の把握が困難になっています。

原価計算は原価管理を行う上で必要な業務です。以下の記事では原価計算と原価管理の違いについて解説しているので、気になる方はご覧ください。

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原価管理を効率的に行うためには？

原価の把握だけが原価管理ではありません。把握した原価から問題を発見し、コスト削減のヒントを見つけ実行するところまで行ってはじめて原価管理になります。原価計算で終わらせてはいけないのです。 そして、このコスト削減までの作業を一貫してサポートするのが「原価管理システム」です。

原価管理は計算を行うためエクセルの使用が一般的ですが、原価管理システムを使うことでより効率化できます。原価管理システムを活用すれば、定型的な業務を自動化して負担を軽くすることが可能です。

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システムの主な機能とメリット

原価管理システムには、中核機能として原価計算機能と原価差異分析機能が搭載されており、他に損益計算、シミュレーション機能などがあります。ここでは５つの代表的な機能とそのメリットを紹介していきましょう。

■原価計算　→　原価の見える化

標準原価計算、実際原価計算などを実行します。工程別原価計算や部門別原価計算を自動でできるのが一般的です。 工程の各ステップ、たとえば予算段階や実行段階などにおいて、原価を計算できます。工程ごとの原価の変化を見える化することができます。

■原価差異分析　→　経営情報を提供

歩留差異、固定費差異など目的に合わせた分析ができます。品目別、工程別にデータを分析することが可能となります。 海外拠点での生産や海外アウトソーシングを伴う場合には、為替変動を盛り込んだリアルタイムかつ正確な原価差異分析が可能となります。

■損益計算　→　問題の早期発見

製品別損益計算、部門別損益計算などに対応します。販売直接費や販売管理費の配賦が可能な製品もあります。ミクロ、マクロ、それぞれの視点から損益分析し、異常値を発見できます。

■シミュレーション　→　劇的な環境変化に対応

異なる原材料費や仕入先ごとに、原価計算をシミュレーションします。急激な景気変動による原価高騰など対し、事前に対策を練ることができます。

■連携機能　→　一貫したシステムの構築

原価管理は資材調達、在庫管理、会計処理などさまざまな業務領域と関係しており、それらとの連携機能が用意されています。

さらに原価管理システムの機能についてりりたい方は、以下の記事をご覧ください。

業務を効率化するためにシステム導入の検討を！

原価管理を適切に行うことができれば、自社の利益を確保してリスクの管理も行えます。他にも無駄なコストを省き、損益分岐点を把握できるといったメリットもあるでしょう。

原価管理を行うときは、標準価格の設定・原価計算・差異分析・改善行動という流れで行ってください。また、エクセルなどで原価管理をすると手間がかかるため、効率化のために原価管理システムを利用すると良いでしょう。